SZEGEDI HÍRHATÁR - Egy csészényi tökéletesség

SZEGEDI HÍRHATÁR
   
 2020.08.12.
 Szerda
Ma Klára napja van.
Holnap Ipoly napja lesz.
   EUR árfolyam
   ;/Rate Ft
   CHF árfolyam
   ;/Rate Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2015. 08. 14. 16:30     


Egy csészényi tökéletesség
A kávézás hagyománya, mint megannyi jó dolog keletről származik.

Az első kávéház Isztambulban nyílt meg az 1550-es években, Európában pedig a velencei La Bottegade Caffé volt a legelső, mely 1624-ben nyitotta meg kapuit. Egy kávézó a nyugalom szigete, kényelmével beburkol, megnyugtat, vagy előkelőségével a fényűzés és a nemesség érzetét kelti. Halkan zsongó világa jó hátteret biztosít a hosszú, meghitt beszélgetésekhez.

 

Akiket hatalmába kerített a kávézás szenvedélye, azok tudják, hogy a szeánsznak illatai, színei és hangjai vannak. Gőzölög, szinte táncol a forró fekete, mely szemet gyönyörködtető. Az első korty beavatás, mely kinyit egy kaput, és belépsz a jelenbe…

Sokan pusztán az élénkítő hatása miatt isszák, de a kávé sokkal több ennél. A kávé egy csoda. A kávészertartásban rend van. Egyensúly. Harmónia. Béke. Szépség. Mámor. Illat. Fűszer. Zene. Könnyűség. Varázslat. Öröm.

 

Számomra a kávézás egy csésze tökéletes ristrettoban jelenik meg, mely nem más, mint a kávé esszenciája, 20 ml-be összesűrítve. Intenzív, fekete, nagyon erős - röviden így jellemezhetnénk az eszpresszóhoz hasonlítható ristrettot. A szokásos 30-35 ml-es mennyiségnél is rövidebb (20-25 ml), nem a víz mennyiségének változtatásával, hanem a darálási finomság növelésével készítik. Erőteljesebb, aromásabb ízű, sűrűbb állagú koncentrált eszpresszó. Számomra a nyüzsgő római kávéházak hangulatát idézi, melyben fekete blézeres hölgyek és öltönyös urak elegánsan a szájukhoz emelik a csészét, és hódolnak ennek a csodálatos szenvedélyének.

 


További hírek

  Banderas 60 éves lett – és koronavírusos
2020. 08. 11. 09:34 hirhatar.hu
  Borkai már csak csirkékkel foglalkozik
2020. 08. 11. 09:34 hirhatar.hu
  A színművészeti hallgatóit fenyegette meg a Nagy Blanka alsóneműjéről írogató kormánypropagandista
2020. 08. 09. 19:29 hirhatar.hu
  „Ez van a fejében, parancsuralom” – nyilatkozta Kuncze Orbán „félkatonai ízű” kormányáról
2020. 08. 09. 19:29 hirhatar.hu
  Jakab Péter üzent Gyurcsánynak és Fekete-Győrnek – cicaharc helyett a Fideszre koncentráljanak
2020. 08. 09. 19:29 hirhatar.hu
  Hétköznapi történet a mai Magyarország helyzetéről
2020. 08. 07. 15:52 hirhatar.hu
  Erdélyben épít boxakadémiát a magyar kormány
2020. 08. 04. 19:57 hirhatar.hu
  Az Index után a kisebb, de kényelmetlen témákat feszegető portálokra támad a kormány
2020. 08. 02. 13:05 hirhatar.hu
  Nem vicc(?): Szoptatást Támogató Nemzeti Bizottság alakul
2020. 08. 02. 13:05 hirhatar.hu
  Kormányinfó: erre az idényre kilőve a koncertélet
2020. 07. 30. 14:16 hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport