SZEGEDI HÍRHATÁR - Egy csészényi tökéletesség

SZEGEDI HÍRHATÁR
   
 2018.07.18.
 Szerda
Ma Frigyes napja van.
Holnap Emília napja lesz.
   EUR árfolyam
   </R Ft
   CHF árfolyam
   </R Ft
   
   
   
   
   
   

 

MINDEN HÍR | AKTUÁLIS | SZÍNES | VÉLEMÉNY | RENDŐRSÉGI HÍREK | SPORT | KULTÚRA | TÖBB HÍRHATÁR | HELYBEN VAGYUNK!

    
2015. 08. 14. 16:30     


Egy csészényi tökéletesség
A kávézás hagyománya, mint megannyi jó dolog keletről származik.

Az első kávéház Isztambulban nyílt meg az 1550-es években, Európában pedig a velencei La Bottegade Caffé volt a legelső, mely 1624-ben nyitotta meg kapuit. Egy kávézó a nyugalom szigete, kényelmével beburkol, megnyugtat, vagy előkelőségével a fényűzés és a nemesség érzetét kelti. Halkan zsongó világa jó hátteret biztosít a hosszú, meghitt beszélgetésekhez.

 

Akiket hatalmába kerített a kávézás szenvedélye, azok tudják, hogy a szeánsznak illatai, színei és hangjai vannak. Gőzölög, szinte táncol a forró fekete, mely szemet gyönyörködtető. Az első korty beavatás, mely kinyit egy kaput, és belépsz a jelenbe…

Sokan pusztán az élénkítő hatása miatt isszák, de a kávé sokkal több ennél. A kávé egy csoda. A kávészertartásban rend van. Egyensúly. Harmónia. Béke. Szépség. Mámor. Illat. Fűszer. Zene. Könnyűség. Varázslat. Öröm.

 

Számomra a kávézás egy csésze tökéletes ristrettoban jelenik meg, mely nem más, mint a kávé esszenciája, 20 ml-be összesűrítve. Intenzív, fekete, nagyon erős - röviden így jellemezhetnénk az eszpresszóhoz hasonlítható ristrettot. A szokásos 30-35 ml-es mennyiségnél is rövidebb (20-25 ml), nem a víz mennyiségének változtatásával, hanem a darálási finomság növelésével készítik. Erőteljesebb, aromásabb ízű, sűrűbb állagú koncentrált eszpresszó. Számomra a nyüzsgő római kávéházak hangulatát idézi, melyben fekete blézeres hölgyek és öltönyös urak elegánsan a szájukhoz emelik a csészét, és hódolnak ennek a csodálatos szenvedélyének.

 


További hírek

  Izraelbe utazik Orbán, miután antiszemitának tartott médiavezetőt nevezett ki
2018. 07. 17. 11:11 hirhatar.hu
  Pussy Riot: Ismét börtönben az anarchista orosz művészcsapat
2018. 07. 17. 11:11 hirhatar.hu
  Olyan erősen a gazdaság, hogy adóemelést tervez a kormány
2018. 07. 16. 18:00 hirhatar.hu
  A kifinomult újfasiszták és „drágabolgárúr” esete
2018. 07. 16. 17:31 hirhatar.hu
  A hétvégén kilóra megvették az ellenzéket – legalábbis a Fidesz így véli
2018. 07. 16. 14:31 hirhatar.hu
  Auschwitzi krematórium tégláit akarta ellopni egy magyar pár
2018. 07. 16. 11:57 hirhatar.hu
  Vigyázat..!; - Fertőzött kolbász került a boltokba
2018. 07. 14. 18:00 hirhatar.hu
  Márky-Zay Péter kíméletlenül leoltotta Lázár Jánost, mint sánta kutyát
2018. 07. 14. 17:01 hirhatar.hu
  Életfogytiglant kapott 10 gyilkosságért egy neonáci nő Münchenben
2018. 07. 14. 09:37 hirhatar.hu
  Botrány a Parlamentben: Az MSZP szerint megalázták a magyar dolgozókat
2018. 07. 13. 14:37 hirhatar.hu





IMPRESSZUM | MÉDIAAJÁNLAT | SZABÁLYZAT | HÍRLEVÉL

(c)2o15 Hírhatár Lapcsoport